LumilnarMilch & Milchprodukte
Weinkäse, Weichkäse, mind. 60 % Fett i. Tr.
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wine cheese, soft cheese, min. 60 % fat in dry matter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
382kcal
17 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
34,7 gFett
382kcal
17 gEiweiß
0 gKohlenhydrate
34,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 382 kcal | 19 % |
| Fett | 34,7 g | 55 % |
| Protein | 17 g | 33 % |
| Kohlenhydrate | 0,01 g | 0 % |
| Wasser | 44 g | 1 % |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3,7 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 10,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 4,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 18,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 10,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 81 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 415 µg | 46 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 397 µg | 44 % |
| Retinol | 380 µg | 38 % |
| Beta-Carotin | 210 µg | 11 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 40 µg | 10 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin D | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15,4 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 14,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2 g | 40 % |
| Natrium | 800 mg | 27 % |
| Kalium | 100 mg | 3 % |
| Kalzium | 300 mg | 30 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Schwefel | 118 mg | 17 % |
| Chlorid | 1.200 mg | 52 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 2 µg | 0 % |
| Mangan | 30 µg | 1 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 20 µg | 10 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,98 mg | 0 % |
| Leucin | 1,8 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,454 mg | 0 % |
| Cystein | 0,076 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,677 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,665 mg | 0 % |
| Threonin | 0,81 mg | 0 % |
| Valin | 1,2 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,25 mg | 0 % |
| Arginin | 0,505 mg | – |
| Alanin | 0,292 mg | – |
| Histidin | 0,464 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,845 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,2 mg | – |
| Glycin | 0,192 mg | – |
| Serin | 0,653 mg | – |
| Prolin | 2,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,01 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.