LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Weizen ganzes Korn, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wheat whole grain, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
331kcal
12,8 gEiweiß
59,2 gKohlenhydrate
1,8 gFett
Ballaststoffe 13,3 g · Zucker 1,1 g
331kcal
12,8 gEiweiß
59,2 gKohlenhydrate
1,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 331 kcal | 17 % |
| Fett | 1,8 g | 3 % |
| Protein | 12,8 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 59,2 g | 25 % |
| Ballaststoffe | 13,3 g | 40 % |
| Wasser | 12,7 g | 0 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 46 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14,9 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,051 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,765 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,283 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,013 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,308 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,176 mg | – |
| Eicosensäure | 0,006 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,191 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,762 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,051 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,816 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,042 mg | – |
| Glukose | 0,033 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,075 mg | – |
| Saccharose | 0,6 mg | – |
| Maltose | 0,378 mg | – |
| Disaccharide | 0,978 mg | – |
| Stärke | 58,2 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 10,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,455 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,093 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 269 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 91,3 µg | 23 % |
| Vitamin E | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,952 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,952 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Kalium | 396 mg | 10 % |
| Kalzium | 29,4 mg | 3 % |
| Magnesium | 119 mg | 34 % |
| Phosphor | 341,7 mg | 49 % |
| Schwefel | 137 mg | 20 % |
| Chlorid | 55 mg | 2 % |
| Eisen | 4,4 µg | 0 % |
| Zink | 2,6 µg | 0 % |
| Mangan | 3.260 µg | 93 % |
| Kupfer | 377 µg | 30 % |
| Flurid | 90 μg | 2 % |
| Jod | 6,7 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,54 mg | 0 % |
| Leucin | 0,92 mg | 0 % |
| Lysin | 0,38 mg | 0 % |
| Methionin | 0,22 mg | 0 % |
| Cystein | 0,29 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,64 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,41 mg | 0 % |
| Threonin | 0,43 mg | 0 % |
| Valin | 0,62 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,62 mg | – |
| Alanin | 0,51 mg | – |
| Histidin | 0,28 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,7 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,1 mg | – |
| Glycin | 0,72 mg | – |
| Serin | 0,71 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.