LumilnarBackwaren
Weizenbrötchen mit Kümmel und Salz
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wheat roll with caraway seeds and salt. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
291kcal
9,3 gEiweiß
55 gKohlenhydrate
2,7 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 1,9 g
291kcal
9,3 gEiweiß
55 gKohlenhydrate
2,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 291 kcal | 15 % |
| Fett | 2,7 g | 4 % |
| Protein | 9,3 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 55 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 26,5 g | 1 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 50,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,063 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,053 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,028 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,68 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,85 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,88 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,58 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,901 mg | – |
| Maltose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,4 mg | – |
| Stärke | 53 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 77 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,79 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 2,2 g | 43 % |
| Natrium | 866 mg | 29 % |
| Kalium | 140 mg | 4 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 88 mg | 13 % |
| Schwefel | 97 mg | 14 % |
| Chlorid | 1.378 mg | 60 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 510 µg | 15 % |
| Kupfer | 110 µg | 9 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,149 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,094 mg | 0 % |
| Arginin | 0,4 mg | – |
| Alanin | 0,263 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,375 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,1 mg | – |
| Glycin | 0,322 mg | – |
| Serin | 0,426 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.