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Weizenvollkornbrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal wheat bread with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
235kcal
9,3 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
3,3 gFett
Ballaststoffe 8 g · Zucker 1,1 g
235kcal
9,3 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
3,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 235 kcal | 12 % |
| Fett | 3,3 g | 5 % |
| Protein | 9,3 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 38 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 8 g | 24 % |
| Wasser | 40 g | 1 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 30 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,282 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,31 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,09 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,41 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,012 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,74 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,77 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,282 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Galaktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 0,269 mg | – |
| Maltose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,3 mg | – |
| Stärke | 37 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 287 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 29 µg | 7 % |
| Vitamin C | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 450 mg | 15 % |
| Kalium | 274 mg | 7 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 74 mg | 21 % |
| Phosphor | 211 mg | 30 % |
| Schwefel | 89 mg | 13 % |
| Chlorid | 726 mg | 32 % |
| Eisen | 2,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.650 µg | 47 % |
| Kupfer | 270 µg | 22 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,154 mg | 0 % |
| Cystein | 0,2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,3 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,117 mg | 0 % |
| Arginin | 0,5 mg | – |
| Alanin | 0,301 mg | – |
| Histidin | 0,2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,466 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,371 mg | – |
| Serin | 0,402 mg | – |
| Prolin | 0,826 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.