LumilnarBackwaren
Wildschweinpastete imitiert, mit Mürbeteig, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mock wild boar pie, with shortcrust pastry, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
209kcal
19,4 gEiweiß
7,3 gKohlenhydrate
11,2 gFett
Ballaststoffe 0,6 g · Zucker 0,1 g
209kcal
19,4 gEiweiß
7,3 gKohlenhydrate
11,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 209 kcal | 10 % |
| Fett | 11,2 g | 18 % |
| Protein | 19,4 g | 37 % |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,59 g | 2 % |
| Wasser | 59 g | 2 % |
| Zucker | 0,08 g | 0 % |
| Netto-KH | 6,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 11,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,396 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,198 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,055 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,111 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,13 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,505 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,05 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,2 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,23 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,86 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,07 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,03 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,01 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,01 mg | – |
| Saccharose | 0,02 mg | – |
| Maltose | 0,018 mg | – |
| Laktose | 0,029 mg | – |
| Disaccharide | 0,07 mg | – |
| Stärke | 7,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 44 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 42 µg | 5 % |
| Retinol | 41 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,351 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,116 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 10,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 283 µg | 20 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,72 µg | 0 % |
| Vitamin K | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 10 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,5 g | 30 % |
| Natrium | 600 mg | 20 % |
| Kalium | 255 mg | 6 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 170 mg | 24 % |
| Schwefel | 13 mg | 2 % |
| Chlorid | 1.100 mg | 48 % |
| Eisen | 4,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 0,1 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,1 mg | 0 % |
| Leucin | 2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,931 mg | 0 % |
| Cystein | 0,3 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,945 mg | 0 % |
| Threonin | 1,1 mg | 0 % |
| Valin | 1,3 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,223 mg | 0 % |
| Arginin | 1,9 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 1,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 10,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,5 mg | – |
| Glycin | 1,1 mg | – |
| Serin | 0,954 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 12,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.