LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Zander gegrillt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Pike-perch grilled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
105kcal
24,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,8 gFett
105kcal
24,5 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,8 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 105 kcal | 5 % |
| Fett | 0,79 g | 1 % |
| Protein | 24,5 g | 47 % |
| Wasser | 73,7 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,292 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,178 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,114 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,029 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,175 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,061 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,009 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,031 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,201 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,017 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,048 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7,8 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 7,8 µg | 1 % |
| Retinol | 7,8 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,281 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 7,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 520 µg | 37 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 4,8 µg | 120 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 3,6 µg | 18 % |
| Vitamin E | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,26 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,075 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 425 mg | 11 % |
| Kalzium | 68 mg | 7 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 242,9 mg | 35 % |
| Chlorid | 51 mg | 2 % |
| Eisen | 0,362 µg | 0 % |
| Zink | 0,712 µg | 0 % |
| Mangan | 35 µg | 1 % |
| Kupfer | 42 µg | 3 % |
| Flurid | 50 μg | 1 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 1,4 mg | 0 % |
| Leucin | 2,3 mg | 0 % |
| Lysin | 2,9 mg | 0 % |
| Methionin | 0,804 mg | 0 % |
| Cystein | 0,245 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 1,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 1 mg | 0 % |
| Threonin | 1,4 mg | 0 % |
| Valin | 1,4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,287 mg | 0 % |
| Arginin | 1,7 mg | – |
| Alanin | 2 mg | – |
| Histidin | 0,571 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 12,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 3,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,3 mg | – |
| Glycin | 1,4 mg | – |
| Serin | 1,3 mg | – |
| Prolin | 0,872 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 16 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)Aal gedünstetAal geräuchert (Räucheraal)Aal geschmort ohne FettAal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)Aal in Rotwein mariniert, pochiertAal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbackenAal mit Speck gebackenAal rohAalsuppe Hamburger Art mit TrockenfrüchtenAlaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.