LumilnarGewürze, Saucen & Würzmittel
Zucchini-Auberginensauce von heller/weißer Grundsauce
Nährwerte pro 100 g · englisch: Courgette-aubergine sauce from white basic sauce. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
84kcal
0,8 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
7,5 gFett
Ballaststoffe 0,7 g · Zucker 1,4 g
84kcal
0,8 gEiweiß
3 gKohlenhydrate
7,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 84 kcal | 4 % |
| Fett | 7,5 g | 12 % |
| Protein | 0,8 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,7 g | 2 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 2,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,171 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,49 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,086 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,043 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,024 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,05 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,054 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,19 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,018 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,25 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,49 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,4 mg | – |
| Glukose | 0,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 0,23 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Laktose | 0,015 mg | – |
| Disaccharide | 0,28 mg | – |
| Stärke | 2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 33 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 24 µg | 3 % |
| Retinol | 15,2 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 107 µg | 5 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 6 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,004 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,662 g | 13 % |
| Natrium | 265 mg | 9 % |
| Kalium | 108 mg | 3 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 19 mg | 3 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 205 mg | 9 % |
| Eisen | 0,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,1 µg | 0 % |
| Mangan | 60 µg | 2 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,02 mg | 0 % |
| Leucin | 0,04 mg | 0 % |
| Lysin | 0,02 mg | 0 % |
| Methionin | 0,005 mg | 0 % |
| Cystein | 0,006 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,02 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,01 mg | 0 % |
| Threonin | 0,02 mg | 0 % |
| Valin | 0,03 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,004 mg | 0 % |
| Arginin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,007 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,17 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,2 mg | – |
| Glycin | 0,02 mg | – |
| Prolin | 0,03 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,386 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,03 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,03 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.