LumilnarBaked goods
Spelt roll with nuts
Nutrients per 100 g · German: Dinkelbrötchen mit Nüssen. Source: German Federal Food Code (BLS).
312kcal
10.7 gProtein
50 gCarbs
6.5 gFat
Fibre 5 g · Sugar 1.2 g
312kcal
10.7 gProtein
50 gCarbs
6.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 312 kcal | 16 % |
| Fat | 6.5 g | 10 % |
| Protein | 10.7 g | 21 % |
| Carbohydrates | 50 g | 21 % |
| Fiber | 5 g | 15 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 45 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.058 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.36 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.88 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.16 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.015 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.36 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.374 mg | – |
| Maltose | 0.6 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.3 mg | – |
| Starch | 49 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 152 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.8 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.8 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 27 % |
| Sodium | 542 mg | 18 % |
| Potassium | 161 mg | 4 % |
| Calcium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphorus | 118 mg | 17 % |
| Sulfur | 111 mg | 16 % |
| Chloride | 838 mg | 36 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 790 µg | 23 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.7 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.169 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.116 mg | 0 % |
| Arginin | 0.5 mg | – |
| Alanin | 0.302 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.466 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.3 mg | – |
| Glycin | 0.353 mg | – |
| Serin | 0.48 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.