LumilnarBaked goods
Wholemeal spelt roll with nuts
Nutrients per 100 g · German: Dinkelvollkornbrötchen mit Nüssen. Source: German Federal Food Code (BLS).
305kcal
10.9 gProtein
45 gCarbs
7.2 gFat
Fibre 7.9 g · Sugar 1.7 g
305kcal
10.9 gProtein
45 gCarbs
7.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 305 kcal | 15 % |
| Fat | 7.2 g | 11 % |
| Protein | 10.9 g | 21 % |
| Carbohydrates | 45 g | 19 % |
| Fiber | 7.9 g | 24 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 1.7 g | 3 % |
| Net Carbs | 37.1 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.058 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.383 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.929 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.168 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.013 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.015 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2.2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.383 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.3 mg | – |
| Sucrose | 0.615 mg | – |
| Maltose | 0.8 mg | – |
| Disaccharide | 1.4 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.3 mg | – |
| Starch | 43 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.32 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 176 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 29 µg | 7 % |
| Vitamin C | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.3 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.3 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 27 % |
| Sodium | 544 mg | 18 % |
| Potassium | 223 mg | 6 % |
| Calcium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 88 mg | 25 % |
| Phosphorus | 256 mg | 37 % |
| Sulfur | 120 mg | 17 % |
| Chloride | 847 mg | 37 % |
| Iron | 2.7 µg | 0 % |
| Zinc | 2.5 µg | 0 % |
| Manganese | 2,420 µg | 69 % |
| Copper | 400 µg | 32 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.7 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.173 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.136 mg | 0 % |
| Arginin | 0.6 mg | – |
| Alanin | 0.356 mg | – |
| Histidin | 0.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.528 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.1 mg | – |
| Glycin | 0.402 mg | – |
| Serin | 0.477 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7.1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.