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Cherry strudel (puff pastry)
Nutrients per 100 g · German: Kirschstrudel (Blätterteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
335kcal
3.7 gProtein
29.7 gCarbs
21.6 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 11.4 g
335kcal
3.7 gProtein
29.7 gCarbs
21.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 335 kcal | 17 % |
| Fat | 21.6 g | 34 % |
| Protein | 3.7 g | 7 % |
| Carbohydrates | 29.7 g | 12 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 43.5 g | 1 % |
| Sugar | 11.4 g | 23 % |
| Net Carbs | 27.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.996 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.501 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.278 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.558 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.624 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.2 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.15 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.8 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.418 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.11 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.016 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.014 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.7 mg | – |
| Cholesterin | 53 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 2.8 mg | – |
| Glucose | 4.4 mg | – |
| Monosaccharides | 7.2 mg | – |
| Sucrose | 3.7 mg | – |
| Maltose | 0.26 mg | – |
| Lactose | 0.143 mg | – |
| Disaccharide | 4.1 mg | – |
| Starch | 17.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 238 µg | 26 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 204 µg | 23 % |
| Retinol | 170.4 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 308 µg | 15 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.053 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 41 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 32 µg | 8 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.064 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.75 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 5 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.06 g | 1 % |
| Sodium | 24 mg | 1 % |
| Potassium | 120 mg | 3 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 11.5 mg | 3 % |
| Phosphorus | 40 mg | 6 % |
| Sulfur | 33 mg | 5 % |
| Chloride | 70 mg | 3 % |
| Iron | 0.757 µg | 0 % |
| Zinc | 0.22 µg | 0 % |
| Manganese | 159 µg | 5 % |
| Copper | 82 µg | 7 % |
| Fluroride | 24 μg | 1 % |
| Iodine | 8 µg | 4 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.125 mg | 0 % |
| Leucin | 0.236 mg | 0 % |
| Lysin | 0.094 mg | 0 % |
| Methionin | 0.055 mg | 0 % |
| Cystein | 0.075 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.166 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.102 mg | 0 % |
| Threonin | 0.105 mg | 0 % |
| Valin | 0.148 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.035 mg | 0 % |
| Arginin | 0.141 mg | – |
| Alanin | 0.107 mg | – |
| Histidin | 0.076 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.307 mg | – |
| Glutaminsäure | 1 mg | – |
| Glycin | 0.121 mg | – |
| Serin | 0.163 mg | – |
| Prolin | 0.36 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.4 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.672 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.672 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.