LumilnarBaked goods
Ring cake with sultanas and candied lemon peel (cake batter)
Nutrients per 100 g · German: Napfkuchen mit Sultaninen und Zitronat (Rührmasse). Source: German Federal Food Code (BLS).
402kcal
7.1 gProtein
52 gCarbs
17.6 gFat
Fibre 3.1 g · Sugar 27.4 g
402kcal
7.1 gProtein
52 gCarbs
17.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 402 kcal | 20 % |
| Fat | 17.6 g | 28 % |
| Protein | 7.1 g | 14 % |
| Carbohydrates | 52 g | 22 % |
| Fiber | 3.1 g | 9 % |
| Water | 17 g | 1 % |
| Sugar | 27.4 g | 55 % |
| Net Carbs | 48.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.4 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.1 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.687 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.346 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.192 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.387 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.434 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.14 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 4.6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 9.7 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.319 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.1 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4.6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.037 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 90 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 5.6 mg | – |
| Glucose | 5.6 mg | – |
| Monosaccharides | 11.2 mg | – |
| Sucrose | 14.9 mg | – |
| Maltose | 0.9 mg | – |
| Lactose | 0.44 mg | – |
| Disaccharide | 16.2 mg | – |
| Starch | 24.5 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 163 µg | 18 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 157 µg | 17 % |
| Retinol | 152.2 µg | 15 % |
| Beta-Carotin | 60 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.418 g | 8 % |
| Sodium | 167 mg | 6 % |
| Potassium | 206 mg | 5 % |
| Calcium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphorus | 196 mg | 28 % |
| Sulfur | 52 mg | 7 % |
| Chloride | 78 mg | 3 % |
| Iron | 1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 250 µg | 7 % |
| Copper | 120 µg | 10 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.299 mg | 0 % |
| Leucin | 0.512 mg | 0 % |
| Lysin | 0.265 mg | 0 % |
| Methionin | 0.147 mg | 0 % |
| Cystein | 0.149 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.352 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.22 mg | 0 % |
| Threonin | 0.237 mg | 0 % |
| Valin | 0.362 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.08 mg | 0 % |
| Arginin | 0.398 mg | – |
| Alanin | 0.25 mg | – |
| Histidin | 0.158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.385 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.216 mg | – |
| Serin | 0.351 mg | – |
| Prolin | 0.578 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.2 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.121 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.121 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.