LumilnarBaked goods
Rye-wheat bread (> 50 % and < 90 % rye)
Nutrients per 100 g · German: Roggenmischbrot. Source: German Federal Food Code (BLS).
218kcal
7.4 gProtein
42 gCarbs
1 gFat
Fibre 6.1 g · Sugar 1.3 g
218kcal
7.4 gProtein
42 gCarbs
1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 218 kcal | 11 % |
| Fat | 0.97 g | 2 % |
| Protein | 7.4 g | 14 % |
| Carbohydrates | 42 g | 18 % |
| Fiber | 6.1 g | 18 % |
| Water | 37.6 g | 1 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
| Net Carbs | 35.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.004 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.361 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.001 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.178 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.061 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.256 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.254 mg | – |
| Eicosensäure | 0.009 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.267 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.36 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.421 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Maltose | 1.3 mg | – |
| Disaccharide | 1.3 mg | – |
| Starch | 40.7 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4.2 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.18 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 25.6 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0.492 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.4 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1.4 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.5 g | 29 % |
| Sodium | 588 mg | 20 % |
| Potassium | 208 mg | 5 % |
| Calcium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphorus | 128 mg | 18 % |
| Chloride | 853 mg | 37 % |
| Iron | 1.2 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,090 µg | 31 % |
| Copper | 160 µg | 13 % |
| Fluroride | 110 μg | 3 % |
| Iodine | 4 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.25 mg | 0 % |
| Leucin | 0.48 mg | 0 % |
| Lysin | 0.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.1 mg | 0 % |
| Cystein | 0.16 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.21 mg | 0 % |
| Threonin | 0.22 mg | 0 % |
| Valin | 0.34 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.077 mg | 0 % |
| Arginin | 0.31 mg | – |
| Alanin | 0.28 mg | – |
| Histidin | 0.16 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.4 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.1 mg | – |
| Glycin | 0.29 mg | – |
| Serin | 0.34 mg | – |
| Prolin | 0.76 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.