LumilnarBaked goods
Ham rolls (quark oil dough)
Nutrients per 100 g · German: Schinkenhörnchen (Quark-Öl-Teig). Source: German Federal Food Code (BLS).
268kcal
14.4 gProtein
28.4 gCarbs
10.1 gFat
Fibre 2.1 g · Sugar 1.5 g
268kcal
14.4 gProtein
28.4 gCarbs
10.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 268 kcal | 13 % |
| Fat | 10.1 g | 16 % |
| Protein | 14.4 g | 28 % |
| Carbohydrates | 28.4 g | 12 % |
| Fiber | 2.1 g | 6 % |
| Water | 43 g | 1 % |
| Sugar | 1.5 g | 3 % |
| Net Carbs | 26.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.038 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.63 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.014 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.008 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.01 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.06 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.005 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.91 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.04 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.09 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.62 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.025 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.005 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.5 mg | – |
| Cholesterin | 49 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.01 mg | – |
| Galactose | 0.07 mg | – |
| Glucose | 0.25 mg | – |
| Monosaccharides | 0.33 mg | – |
| Sucrose | 0.06 mg | – |
| Maltose | 0.067 mg | – |
| Lactose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
| Starch | 26.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 24 µg | 3 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 23 µg | 3 % |
| Retinol | 21.8 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 10 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.152 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.169 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 9.3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1.5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.3 g | 27 % |
| Sodium | 537 mg | 18 % |
| Potassium | 201 mg | 5 % |
| Calcium | 59 mg | 6 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphorus | 300 mg | 43 % |
| Sulfur | 138 mg | 20 % |
| Chloride | 659 mg | 29 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 1.2 µg | 0 % |
| Manganese | 180 µg | 5 % |
| Copper | 90 µg | 7 % |
| Iodine | 15 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.707 mg | 0 % |
| Leucin | 1.2 mg | 0 % |
| Lysin | 1.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.362 mg | 0 % |
| Cystein | 0.237 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.687 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.567 mg | 0 % |
| Threonin | 0.609 mg | 0 % |
| Valin | 0.821 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.186 mg | 0 % |
| Arginin | 0.769 mg | – |
| Alanin | 0.765 mg | – |
| Histidin | 0.475 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1.2 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.5 mg | – |
| Glycin | 0.682 mg | – |
| Serin | 0.729 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.