LumilnarBaked goods
Thuringian fruit flan (yeast dough)
Nutrients per 100 g · German: Thüringer Obstkuchen (Hefeteig). Source: German Federal Food Code (BLS).
165kcal
7.1 gProtein
22 gCarbs
4.9 gFat
Fibre 1.8 g · Sugar 10.1 g
165kcal
7.1 gProtein
22 gCarbs
4.9 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 8 % |
| Fat | 4.9 g | 8 % |
| Protein | 7.1 g | 14 % |
| Carbohydrates | 22 g | 9 % |
| Fiber | 1.8 g | 5 % |
| Water | 61 g | 2 % |
| Sugar | 10.1 g | 20 % |
| Net Carbs | 20.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 13.3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.186 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.092 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.047 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.026 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.053 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.06 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.02 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.4 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.073 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.4 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.02 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 mg | – |
| Cholesterin | 59 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.2 mg | – |
| Galactose | 0.16 mg | – |
| Glucose | 0.56 mg | – |
| Monosaccharides | 1.9 mg | – |
| Sucrose | 6.9 mg | – |
| Maltose | 0.028 mg | – |
| Lactose | 1.3 mg | – |
| Disaccharide | 8.2 mg | – |
| Starch | 12 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 65 µg | 7 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 62 µg | 7 % |
| Retinol | 60 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.24 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0.54 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.1 g | 2 % |
| Sodium | 40 mg | 1 % |
| Potassium | 150 mg | 4 % |
| Calcium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 120 mg | 17 % |
| Sulfur | 56 mg | 8 % |
| Chloride | 80 mg | 3 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.5 µg | 0 % |
| Manganese | 100 µg | 3 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Iodine | 14 µg | 7 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.35 mg | 0 % |
| Leucin | 0.62 mg | 0 % |
| Lysin | 0.45 mg | 0 % |
| Methionin | 0.18 mg | 0 % |
| Cystein | 0.11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.37 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.29 mg | 0 % |
| Threonin | 0.28 mg | 0 % |
| Valin | 0.42 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.1 mg | 0 % |
| Arginin | 0.32 mg | – |
| Alanin | 0.27 mg | – |
| Histidin | 0.18 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.53 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.5 mg | – |
| Glycin | 0.19 mg | – |
| Serin | 0.4 mg | – |
| Prolin | 0.6 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.3 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.27 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.27 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.