LumilnarBaked goods
Wholemeal roll with pumpkin seeds
Nutrients per 100 g · German: Vollkornbrötchen mit Kürbiskernen. Source: German Federal Food Code (BLS).
296kcal
11.2 gProtein
45 gCarbs
5.6 gFat
Fibre 10.4 g · Sugar 1.4 g
296kcal
11.2 gProtein
45 gCarbs
5.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 296 kcal | 15 % |
| Fat | 5.6 g | 9 % |
| Protein | 11.2 g | 22 % |
| Carbohydrates | 45 g | 19 % |
| Fiber | 10.4 g | 31 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 1.4 g | 3 % |
| Net Carbs | 34.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.058 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.107 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.003 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.05 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.026 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.971 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.212 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.027 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.6 mg | – |
| Eicosensäure | 0.018 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.107 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.419 mg | – |
| Maltose | 0.8 mg | – |
| Disaccharide | 1.2 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.3 mg | – |
| Starch | 43 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 270 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 7 µg | 16 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 31 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0.005 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.9 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 27 % |
| Sodium | 541 mg | 18 % |
| Potassium | 341 mg | 9 % |
| Calcium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 84 mg | 24 % |
| Phosphorus | 246 mg | 35 % |
| Sulfur | 96 mg | 14 % |
| Chloride | 864 mg | 38 % |
| Iron | 2.6 µg | 0 % |
| Zinc | 2.2 µg | 0 % |
| Manganese | 1,990 µg | 57 % |
| Copper | 280 µg | 22 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.7 mg | 0 % |
| Lysin | 0.4 mg | 0 % |
| Methionin | 0.188 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.4 mg | 0 % |
| Valin | 0.5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.139 mg | 0 % |
| Arginin | 0.6 mg | – |
| Alanin | 0.375 mg | – |
| Histidin | 0.3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.619 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.9 mg | – |
| Glycin | 0.453 mg | – |
| Serin | 0.476 mg | – |
| Prolin | 0.946 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.