LumilnarBaked goods
Wheat roll with quark
Nutrients per 100 g · German: Weizenbrötchen mit Quark. Source: German Federal Food Code (BLS).
298kcal
10.2 gProtein
56 gCarbs
2.7 gFat
Fibre 4.2 g · Sugar 2.1 g
298kcal
10.2 gProtein
56 gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 298 kcal | 15 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 10.2 g | 20 % |
| Carbohydrates | 56 g | 24 % |
| Fiber | 4.2 g | 13 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 2.1 g | 4 % |
| Net Carbs | 51.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.063 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.58 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.053 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.029 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.68 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.85 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.87 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.58 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.08 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.66 mg | – |
| Cholesterin | 0.31 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.03 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.2 mg | – |
| Sucrose | 0.894 mg | – |
| Maltose | 0.8 mg | – |
| Lactose | 0.25 mg | – |
| Disaccharide | 1.9 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.4 mg | – |
| Starch | 53 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 0.1 µg | 0 % |
| Retinol | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 79 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.026 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0.213 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.79 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.4 g | 29 % |
| Sodium | 578 mg | 19 % |
| Potassium | 149 mg | 4 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 105 mg | 15 % |
| Sulfur | 107 mg | 15 % |
| Chloride | 935 mg | 41 % |
| Iron | 0.9 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 510 µg | 15 % |
| Copper | 110 µg | 9 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.4 mg | 0 % |
| Leucin | 0.7 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.175 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.107 mg | 0 % |
| Arginin | 0.4 mg | – |
| Alanin | 0.293 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3.1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.446 mg | – |
| Glutaminsäure | 3.2 mg | – |
| Glycin | 0.338 mg | – |
| Serin | 0.475 mg | – |
| Prolin | 1.1 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.