LumilnarBaked goods
Wheat-rye roll (> 50 % and < 90 % wheat) with caraway seeds and salt
Nutrients per 100 g · German: Weizenmischbrötchen mit Kümmel und Salz. Source: German Federal Food Code (BLS).
288kcal
8.7 gProtein
54 gCarbs
2.7 gFat
Fibre 6 g · Sugar 1.7 g
288kcal
8.7 gProtein
54 gCarbs
2.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 288 kcal | 14 % |
| Fat | 2.7 g | 4 % |
| Protein | 8.7 g | 17 % |
| Carbohydrates | 54 g | 23 % |
| Fiber | 6 g | 18 % |
| Water | 26.5 g | 1 % |
| Sugar | 1.7 g | 3 % |
| Net Carbs | 48 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 6.2 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.062 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.09 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.56 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.005 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.004 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.053 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.027 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.67 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.84 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.016 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.88 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.93 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.56 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.09 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.65 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.1 mg | – |
| Glucose | 0.2 mg | – |
| Monosaccharides | 0.3 mg | – |
| Sucrose | 0.311 mg | – |
| Maltose | 1.1 mg | – |
| Disaccharide | 1.4 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.5 mg | – |
| Starch | 52 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamine | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.13 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 88 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 21 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0.007 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.84 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 2.2 g | 43 % |
| Sodium | 863 mg | 29 % |
| Potassium | 194 mg | 5 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 109 mg | 16 % |
| Sulfur | 90 mg | 13 % |
| Chloride | 1,371 mg | 60 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1 µg | 0 % |
| Manganese | 670 µg | 19 % |
| Copper | 130 µg | 10 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.3 mg | 0 % |
| Leucin | 0.6 mg | 0 % |
| Lysin | 0.2 mg | 0 % |
| Methionin | 0.141 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.088 mg | 0 % |
| Arginin | 0.4 mg | – |
| Alanin | 0.253 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.382 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.295 mg | – |
| Serin | 0.372 mg | – |
| Prolin | 0.895 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.