LumilnarBaked goods
Wholemeal wheat bread with quark
Nutrients per 100 g · German: Weizenvollkornbrot mit Quark. Source: German Federal Food Code (BLS).
223kcal
9.2 gProtein
40 gCarbs
1.2 gFat
Fibre 7.8 g · Sugar 1.2 g
223kcal
9.2 gProtein
40 gCarbs
1.2 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 223 kcal | 11 % |
| Fat | 1.2 g | 2 % |
| Protein | 9.2 g | 18 % |
| Carbohydrates | 40 g | 17 % |
| Fiber | 7.8 g | 24 % |
| Water | 42 g | 1 % |
| Sugar | 1.2 g | 2 % |
| Net Carbs | 32.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 14.6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.034 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.494 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.136 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.009 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.149 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.009 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.122 mg | – |
| Eicosensäure | 0.004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.142 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.494 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.034 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.528 mg | – |
| Cholesterin | 0.26 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Galactose | 0.02 mg | – |
| Glucose | 0.1 mg | – |
| Monosaccharides | 0.1 mg | – |
| Sucrose | 0.201 mg | – |
| Maltose | 0.7 mg | – |
| Lactose | 0.21 mg | – |
| Disaccharide | 1.1 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.3 mg | – |
| Starch | 38 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 0.1 µg | 0 % |
| Retinol | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 3.2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 5.1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 272 µg | 19 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.021 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0.175 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.733 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.6 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.2 g | 24 % |
| Sodium | 471 mg | 16 % |
| Potassium | 264 mg | 7 % |
| Calcium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 62 mg | 18 % |
| Phosphorus | 209 mg | 30 % |
| Sulfur | 96 mg | 14 % |
| Chloride | 765 mg | 33 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.6 µg | 0 % |
| Manganese | 1,590 µg | 45 % |
| Copper | 210 µg | 17 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.3 mg | 0 % |
| Leucin | 0.6 mg | 0 % |
| Lysin | 0.3 mg | 0 % |
| Methionin | 0.154 mg | 0 % |
| Cystein | 0.2 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.3 mg | 0 % |
| Threonin | 0.3 mg | 0 % |
| Valin | 0.4 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.115 mg | 0 % |
| Arginin | 0.4 mg | – |
| Alanin | 0.282 mg | – |
| Histidin | 0.2 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.435 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.5 mg | – |
| Glycin | 0.327 mg | – |
| Serin | 0.405 mg | – |
| Prolin | 0.884 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.8 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.