LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Alaska pollock in oil, semi-preserved, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
274kcal
9,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
26 gFett
274kcal
9,9 gEiweiß
– gKohlenhydrate
26 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 274 kcal | 14 % |
| Fett | 26 g | 41 % |
| Protein | 9,9 g | 19 % |
| Wasser | 55,6 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 4,8 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,45 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,15 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,08 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,03 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 14,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,34 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,07 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 4,8 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 2,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,064 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,14 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Cholesterin | 66 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 22 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 20 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,8 µg | 45 % |
| Vitamin E | 6,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 34 µg | 34 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 5,2 g | 104 % |
| Natrium | 2.083 mg | 69 % |
| Kalium | 205 mg | 5 % |
| Kalzium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 89 mg | 13 % |
| Schwefel | 178 mg | 25 % |
| Chlorid | 3.116 mg | 135 % |
| Eisen | 0,18 µg | 0 % |
| Zink | 0,33 µg | 0 % |
| Mangan | 10 µg | 0 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,5 mg | 0 % |
| Leucin | 0,86 mg | 0 % |
| Lysin | 0,98 mg | 0 % |
| Methionin | 0,3 mg | 0 % |
| Cystein | 0,11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,4 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,39 mg | 0 % |
| Threonin | 0,46 mg | 0 % |
| Valin | 0,54 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,15 mg | 0 % |
| Arginin | 0,74 mg | – |
| Alanin | 0,61 mg | – |
| Histidin | 0,22 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,47 mg | – |
| Serin | 0,44 mg | – |
| Prolin | 0,4 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.