LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Alaska pollock deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
65kcal
14,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
65kcal
14,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 65 kcal | 3 % |
| Fett | 0,667 g | 1 % |
| Protein | 14,6 g | 28 % |
| Wasser | 85,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,06 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,201 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,095 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,017 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,121 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,007 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,043 mg | – |
| Eicosensäure | 0,022 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,074 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,008 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,061 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,13 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,213 mg | – |
| Cholesterin | 56 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,027 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 21 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2,2 µg | 55 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,12 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,172 g | 3 % |
| Natrium | 69 mg | 2 % |
| Kalium | 193 mg | 5 % |
| Kalzium | 14 mg | 1 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 121 mg | 17 % |
| Schwefel | 246 mg | 35 % |
| Chlorid | 107 mg | 5 % |
| Eisen | 0,171 µg | 0 % |
| Zink | 0,464 µg | 0 % |
| Mangan | 11 µg | 0 % |
| Kupfer | 32 µg | 3 % |
| Flurid | 139 μg | 4 % |
| Jod | 53 µg | 27 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,738 mg | 0 % |
| Leucin | 1,3 mg | 0 % |
| Lysin | 1,4 mg | 0 % |
| Methionin | 0,476 mg | 0 % |
| Cystein | 0,167 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,608 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,583 mg | 0 % |
| Threonin | 0,691 mg | 0 % |
| Valin | 0,798 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,213 mg | 0 % |
| Arginin | 1,1 mg | – |
| Alanin | 0,893 mg | – |
| Histidin | 0,334 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,6 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,703 mg | – |
| Serin | 0,643 mg | – |
| Prolin | 0,596 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.