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Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Wholemeal apple crumble cake (yeast dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
176kcal
3,6 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
5,9 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 10,7 g
176kcal
3,6 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
5,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 176 kcal | 9 % |
| Fett | 5,9 g | 9 % |
| Protein | 3,6 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 25 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 58 g | 2 % |
| Zucker | 10,7 g | 21 % |
| Netto-KH | 20,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,385 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,082 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,465 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,164 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,081 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,051 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,097 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,156 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,388 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,031 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,023 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,376 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,084 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,016 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,454 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,078 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,547 mg | – |
| Cholesterin | 14 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Glukose | 0,91 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 7,3 mg | – |
| Maltose | 0,083 mg | – |
| Laktose | 0,338 mg | – |
| Disaccharide | 7,7 mg | – |
| Stärke | 14 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 37 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 34 µg | 4 % |
| Retinol | 32 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,069 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 5 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,69 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,052 g | 1 % |
| Natrium | 21 mg | 1 % |
| Kalium | 167 mg | 4 % |
| Kalzium | 21 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Schwefel | 31 mg | 4 % |
| Chlorid | 38 mg | 2 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,6 µg | 0 % |
| Mangan | 580 µg | 17 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 9 μg | 0 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,132 mg | 0 % |
| Leucin | 0,241 mg | 0 % |
| Lysin | 0,127 mg | 0 % |
| Methionin | 0,06 mg | 0 % |
| Cystein | 0,068 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,163 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,103 mg | 0 % |
| Threonin | 0,112 mg | 0 % |
| Valin | 0,161 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,046 mg | 0 % |
| Arginin | 0,159 mg | – |
| Alanin | 0,119 mg | – |
| Histidin | 0,082 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,22 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,92 mg | – |
| Glycin | 0,123 mg | – |
| Serin | 0,164 mg | – |
| Prolin | 0,322 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,49 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,49 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.