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Apfelkuchen (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Apple pie (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
220kcal
3,8 gEiweiß
27,8 gKohlenhydrate
10 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 14,6 g
220kcal
3,8 gEiweiß
27,8 gKohlenhydrate
10 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 220 kcal | 11 % |
| Fett | 10 g | 16 % |
| Protein | 3,8 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 27,8 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 53 g | 2 % |
| Zucker | 14,6 g | 29 % |
| Netto-KH | 25,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,829 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,37 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,42 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,211 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,117 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,236 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,265 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,906 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,085 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,063 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,81 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,011 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,33 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,025 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 mg | – |
| Cholesterin | 63 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,7 mg | – |
| Glukose | 0,77 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,5 mg | – |
| Saccharose | 11,9 mg | – |
| Maltose | 0,031 mg | – |
| Laktose | 0,23 mg | – |
| Disaccharide | 12,1 mg | – |
| Stärke | 12,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 107 µg | 12 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 102 µg | 11 % |
| Retinol | 98,4 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,071 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 38 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,2 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin C | 4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,437 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,175 g | 3 % |
| Natrium | 70 mg | 2 % |
| Kalium | 101 mg | 3 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 85 mg | 12 % |
| Schwefel | 22 mg | 3 % |
| Chlorid | 39 mg | 2 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,25 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 39 µg | 3 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 10 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,168 mg | 0 % |
| Leucin | 0,282 mg | 0 % |
| Lysin | 0,16 mg | 0 % |
| Methionin | 0,087 mg | 0 % |
| Cystein | 0,082 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,19 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,122 mg | 0 % |
| Threonin | 0,134 mg | 0 % |
| Valin | 0,204 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,047 mg | 0 % |
| Arginin | 0,168 mg | – |
| Alanin | 0,158 mg | – |
| Histidin | 0,083 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,281 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,89 mg | – |
| Glycin | 0,124 mg | – |
| Serin | 0,219 mg | – |
| Prolin | 0,309 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.