LumilnarBackwaren
Auflauf aus Eier-Frischteigwaren mit Pilzsauce von Bechamelsauce und Gouda überbacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Casserole of egg pasta with mushroom sauce from Bechamel sauce and Gouda cheese gratinated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
165kcal
6,8 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
5,9 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 1,4 g
165kcal
6,8 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
5,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 165 kcal | 8 % |
| Fett | 5,9 g | 9 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 20 g | 8 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 65 g | 2 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
| Netto-KH | 17,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,386 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,143 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,085 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,054 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,113 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,134 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,41 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,022 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,41 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,09 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Laktose | 0,7 mg | – |
| Disaccharide | 1 mg | – |
| Stärke | 18 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 68 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 64 µg | 7 % |
| Retinol | 59 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 55 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,43 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 13 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,628 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,61 g | 12 % |
| Natrium | 244 mg | 8 % |
| Kalium | 113 mg | 3 % |
| Kalzium | 72 mg | 7 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 99 mg | 14 % |
| Schwefel | 43 mg | 6 % |
| Chlorid | 453 mg | 20 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,63 µg | 0 % |
| Mangan | 240 µg | 7 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 11 μg | 0 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,53 mg | 0 % |
| Lysin | 0,33 mg | 0 % |
| Methionin | 0,154 mg | 0 % |
| Cystein | 0,131 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,34 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,26 mg | 0 % |
| Threonin | 0,24 mg | 0 % |
| Valin | 0,37 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,3 mg | – |
| Alanin | 0,26 mg | – |
| Histidin | 0,16 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,44 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,37 mg | – |
| Prolin | 0,59 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,15 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.