LumilnarBackwaren
Backfisch-Brötchen mit Kabeljau
Nährwerte pro 100 g · englisch: Baked fish roll with cod. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
228kcal
12,1 gEiweiß
17,7 gKohlenhydrate
11,6 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 1,1 g
228kcal
12,1 gEiweiß
17,7 gKohlenhydrate
11,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 228 kcal | 11 % |
| Fett | 11,6 g | 18 % |
| Protein | 12,1 g | 23 % |
| Kohlenhydrate | 17,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 55,2 g | 2 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
| Netto-KH | 16,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,1 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,7 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,044 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,11 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 mg | – |
| Cholesterin | 60 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Galaktose | 0,001 mg | – |
| Glukose | 0,19 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,4 mg | – |
| Saccharose | 0,21 mg | – |
| Maltose | 0,497 mg | – |
| Disaccharide | 0,71 mg | – |
| Stärke | 16,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 43 µg | 5 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 33 µg | 4 % |
| Retinol | 23 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 115 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 117 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,77 µg | 19 % |
| Vitamin C | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,702 g | 14 % |
| Natrium | 281 mg | 9 % |
| Kalium | 245 mg | 6 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 133 mg | 19 % |
| Schwefel | 32 mg | 5 % |
| Chlorid | 456 mg | 20 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,53 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 100 μg | 3 % |
| Jod | 101 µg | 51 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,539 mg | 0 % |
| Leucin | 0,95 mg | 0 % |
| Lysin | 0,89 mg | 0 % |
| Methionin | 0,32 mg | 0 % |
| Cystein | 0,175 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,516 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,403 mg | 0 % |
| Threonin | 0,485 mg | 0 % |
| Valin | 0,62 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,136 mg | 0 % |
| Arginin | 0,67 mg | – |
| Alanin | 0,64 mg | – |
| Histidin | 0,328 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,53 mg | – |
| Serin | 0,555 mg | – |
| Prolin | 0,66 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.