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Baguette-Brötchen mit Tomate-Mozzarella
Nährwerte pro 100 g · englisch: Baguette roll with tomato-mozzarella. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
200kcal
9,5 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
10,4 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 1,5 g
200kcal
9,5 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
10,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 200 kcal | 10 % |
| Fett | 10,4 g | 17 % |
| Protein | 9,5 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 16 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 60 g | 2 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
| Netto-KH | 14,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,08 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,421 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,244 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,14 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,299 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,348 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,116 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,1 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,059 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,9 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,015 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 6,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,077 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,172 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,004 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,29 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,009 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,009 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,44 mg | – |
| Cholesterin | 30 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,53 mg | – |
| Galaktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 0,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1 mg | – |
| Saccharose | 0,038 mg | – |
| Maltose | 0,4 mg | – |
| Laktose | 0,014 mg | – |
| Disaccharide | 0,5 mg | – |
| Stärke | 15 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 148 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 124 µg | 14 % |
| Retinol | 100,2 µg | 10 % |
| Beta-Carotin | 280 µg | 14 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 56 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,67 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,762 g | 15 % |
| Natrium | 305 mg | 10 % |
| Kalium | 132 mg | 3 % |
| Kalzium | 156 mg | 16 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Schwefel | 81 mg | 12 % |
| Chlorid | 479 mg | 21 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 220 µg | 6 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 7 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,4 mg | 0 % |
| Leucin | 0,8 mg | 0 % |
| Lysin | 0,6 mg | 0 % |
| Methionin | 0,235 mg | 0 % |
| Cystein | 0,1 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,5 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,5 mg | 0 % |
| Threonin | 0,3 mg | 0 % |
| Valin | 0,5 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,12 mg | 0 % |
| Arginin | 0,4 mg | – |
| Alanin | 0,29 mg | – |
| Histidin | 0,3 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,627 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,5 mg | – |
| Glycin | 0,228 mg | – |
| Serin | 0,499 mg | – |
| Prolin | 1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.