Backwaren
Biskuitboden glutenfrei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Sponge cake base gluten-free. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
258kcal
7,4 gEiweiß
45,8 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 24,2 g
258kcal
7,4 gEiweiß
45,8 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 258 kcal | 13 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 7,4 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 45,8 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 0,251 g | 1 % |
| Wasser | 41 g | 1 % |
| Zucker | 24,2 g | 48 % |
| Netto-KH | 45,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,715 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,014 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,993 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,009 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,327 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,117 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,637 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,07 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,033 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,79 mg | – |
| Cholesterin | 193 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Glukose | 0,187 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,187 mg | – |
| Saccharose | 24,1 mg | – |
| Disaccharide | 24,1 mg | – |
| Stärke | 21,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 129,9 µg | 14 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 129 µg | 14 % |
| Retinol | 128,1 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 6,5 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,037 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,242 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,033 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 41 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 12 µg | 27 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,3 µg | 33 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,731 µg | 0 % |
| Vitamin K | 4 µg | 4 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,218 g | 4 % |
| Natrium | 87 mg | 3 % |
| Kalium | 78 mg | 2 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 123 mg | 18 % |
| Schwefel | 0,2 mg | 0 % |
| Chlorid | 102 mg | 4 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,72 µg | 0 % |
| Mangan | 280 µg | 8 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 23,4 µg | 12 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,431 mg | 0 % |
| Leucin | 0,635 mg | 0 % |
| Lysin | 0,47 mg | 0 % |
| Methionin | 0,243 mg | 0 % |
| Cystein | 0,176 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,423 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,297 mg | 0 % |
| Threonin | 0,346 mg | 0 % |
| Valin | 0,531 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,112 mg | 0 % |
| Arginin | 0,431 mg | – |
| Alanin | 0,445 mg | – |
| Histidin | 0,168 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,743 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,946 mg | – |
| Glycin | 0,264 mg | – |
| Serin | 0,54 mg | – |
| Prolin | 0,314 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.