LumilnarBackwaren
Blätterteig eifrei, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Puff pastry egg-free, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
560kcal
5,5 gEiweiß
37,7 gKohlenhydrate
42,4 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 0,2 g
560kcal
5,5 gEiweiß
37,7 gKohlenhydrate
42,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 560 kcal | 28 % |
| Fett | 42,4 g | 67 % |
| Protein | 5,5 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 37,7 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 8 % |
| Wasser | 12 g | 0 % |
| Zucker | 0,161 g | 0 % |
| Netto-KH | 34,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,4 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 5,1 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,126 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,084 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 1,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,63 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 13,3 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,5 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,168 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,042 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,042 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 18,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,295 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,084 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 5,1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 0,014 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,021 mg | – |
| Saccharose | 0,046 mg | – |
| Maltose | 0,094 mg | – |
| Disaccharide | 0,14 mg | – |
| Stärke | 37,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,014 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,48 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 19 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3,6 µg | 1 % |
| Vitamin E | 7,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,9 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,9 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,522 g | 10 % |
| Natrium | 209 mg | 7 % |
| Kalium | 77,6 mg | 2 % |
| Kalzium | 7,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 36,4 mg | 5 % |
| Schwefel | 63 mg | 9 % |
| Chlorid | 184 mg | 8 % |
| Eisen | 0,354 µg | 0 % |
| Zink | 0,49 µg | 0 % |
| Mangan | 192 µg | 5 % |
| Kupfer | 88 µg | 7 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,195 mg | 0 % |
| Leucin | 0,378 mg | 0 % |
| Lysin | 0,116 mg | 0 % |
| Methionin | 0,095 mg | 0 % |
| Cystein | 0,132 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,268 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,153 mg | 0 % |
| Threonin | 0,153 mg | 0 % |
| Valin | 0,226 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,058 mg | 0 % |
| Arginin | 0,211 mg | – |
| Alanin | 0,163 mg | – |
| Histidin | 0,121 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,221 mg | – |
| Glutaminsäure | 2 mg | – |
| Glycin | 0,2 mg | – |
| Serin | 0,274 mg | – |
| Prolin | 0,672 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.