LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Common bream deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
87kcal
14,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
87kcal
14,6 gEiweiß
– gKohlenhydrate
3,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 87 kcal | 4 % |
| Fett | 3,1 g | 5 % |
| Protein | 14,6 g | 28 % |
| Wasser | 78,9 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,146 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,665 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,097 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,18 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,51 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,117 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,807 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,227 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,735 mg | – |
| Eicosensäure | 0,087 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,104 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,097 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,085 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,202 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,056 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,322 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,762 mg | – |
| Cholesterin | 88 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Retinol | 3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,044 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 2 µg | 50 % |
| Vitamin C | 0,659 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,07 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,082 g | 2 % |
| Natrium | 33 mg | 1 % |
| Kalium | 417,8 mg | 10 % |
| Kalzium | 61,9 mg | 6 % |
| Magnesium | 49,7 mg | 14 % |
| Phosphor | 244,1 mg | 35 % |
| Chlorid | 53 mg | 2 % |
| Eisen | 0,702 µg | 0 % |
| Zink | 0,92 µg | 0 % |
| Mangan | 96 µg | 3 % |
| Kupfer | 41 µg | 3 % |
| Flurid | 106 μg | 3 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,814 mg | 0 % |
| Leucin | 1,4 mg | 0 % |
| Lysin | 1,7 mg | 0 % |
| Methionin | 0,353 mg | 0 % |
| Cystein | 0,071 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,724 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,45 mg | 0 % |
| Threonin | 0,846 mg | 0 % |
| Valin | 0,854 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,115 mg | 0 % |
| Arginin | 1 mg | – |
| Alanin | 1,2 mg | – |
| Histidin | 0,291 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 7,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,9 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,814 mg | – |
| Serin | 0,806 mg | – |
| Prolin | 0,521 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.