LumilnarBackwaren
Böhmische Knödel gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Bohemian dumplings boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
199kcal
7,2 gEiweiß
25,3 gKohlenhydrate
7,3 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 1,8 g
199kcal
7,2 gEiweiß
25,3 gKohlenhydrate
7,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 199 kcal | 10 % |
| Fett | 7,3 g | 12 % |
| Protein | 7,2 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 25,3 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 57,2 g | 2 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 23,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 7,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,504 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,248 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,127 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,071 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,143 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,163 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,552 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,054 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,57 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,139 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,47 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,05 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,027 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,58 mg | – |
| Cholesterin | 84 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,13 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,18 mg | – |
| Saccharose | 0,08 mg | – |
| Maltose | 0,762 mg | – |
| Laktose | 0,81 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
| Stärke | 23,5 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 102 µg | 11 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 97 µg | 11 % |
| Retinol | 91,4 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 63 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,127 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 43 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,563 µg | 0 % |
| Vitamin K | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,765 g | 15 % |
| Natrium | 306 mg | 10 % |
| Kalium | 96 mg | 2 % |
| Kalzium | 49 mg | 5 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 97 mg | 14 % |
| Schwefel | 51 mg | 7 % |
| Chlorid | 601 mg | 26 % |
| Eisen | 0,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,58 µg | 0 % |
| Mangan | 240 µg | 7 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,319 mg | 0 % |
| Leucin | 0,546 mg | 0 % |
| Lysin | 0,298 mg | 0 % |
| Methionin | 0,156 mg | 0 % |
| Cystein | 0,155 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,367 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,246 mg | 0 % |
| Threonin | 0,251 mg | 0 % |
| Valin | 0,384 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,09 mg | 0 % |
| Arginin | 0,321 mg | – |
| Alanin | 0,288 mg | – |
| Histidin | 0,161 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,458 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,246 mg | – |
| Serin | 0,404 mg | – |
| Prolin | 0,641 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.