LumilnarBackwaren
Brandmasse/Brandteig, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Choux pastry baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
274kcal
10,4 gEiweiß
24,9 gKohlenhydrate
14,3 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 0,3 g
274kcal
10,4 gEiweiß
24,9 gKohlenhydrate
14,3 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 274 kcal | 14 % |
| Fett | 14,3 g | 23 % |
| Protein | 10,4 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 24,9 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 6 % |
| Wasser | 48,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,343 g | 1 % |
| Netto-KH | 23,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,898 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,457 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,229 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,128 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,255 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,286 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,991 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,094 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,7 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,074 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,298 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,3 mg | – |
| Eicosensäure | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,86 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,075 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,031 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 202 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,18 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,185 mg | – |
| Saccharose | 0,03 mg | – |
| Maltose | 0,062 mg | – |
| Laktose | 0,066 mg | – |
| Disaccharide | 0,158 mg | – |
| Stärke | 24,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 208 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 204 µg | 23 % |
| Retinol | 199,9 µg | 20 % |
| Beta-Carotin | 44,2 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,271 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,57 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 53 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 10,3 µg | 23 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 22 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1,4 µg | 35 % |
| Vitamin C | 0,016 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,9 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 8 µg | 8 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,258 g | 5 % |
| Natrium | 103 mg | 3 % |
| Kalium | 122 mg | 3 % |
| Kalzium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Schwefel | 43 mg | 6 % |
| Chlorid | 149 mg | 6 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,82 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 26 µg | 13 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,523 mg | 0 % |
| Leucin | 0,826 mg | 0 % |
| Lysin | 0,509 mg | 0 % |
| Methionin | 0,285 mg | 0 % |
| Cystein | 0,246 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,563 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,372 mg | 0 % |
| Threonin | 0,417 mg | 0 % |
| Valin | 0,635 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,142 mg | 0 % |
| Arginin | 0,531 mg | – |
| Alanin | 0,509 mg | – |
| Histidin | 0,232 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,825 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,1 mg | – |
| Glycin | 0,371 mg | – |
| Serin | 0,672 mg | – |
| Prolin | 0,725 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,4 g | – |
Ähnliche Lebensmittel
Amerikaner (Rührmasse)Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse)Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse)Anisplätzchen (Biskuitmasse)ApfelauflaufApfel im Schlafrock (Mürbeteig) gebackenApfelklößeApfelkuchen gedeckt (Hefeteig)Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig)Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig)Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig)Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig)
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.