LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fried potatoes and fish pan with cod fillet. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
185kcal
10,5 gEiweiß
13,5 gKohlenhydrate
9,5 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 0,7 g
185kcal
10,5 gEiweiß
13,5 gKohlenhydrate
9,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 185 kcal | 9 % |
| Fett | 9,5 g | 15 % |
| Protein | 10,5 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 13,5 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 64,1 g | 2 % |
| Zucker | 0,684 g | 1 % |
| Netto-KH | 11,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,003 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,89 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,45 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,16 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,03 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,12 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,71 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,011 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,049 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,117 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Cholesterin | 17 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,299 mg | – |
| Glukose | 0,368 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,667 mg | – |
| Saccharose | 0,015 mg | – |
| Maltose | 0,002 mg | – |
| Disaccharide | 0,017 mg | – |
| Stärke | 12,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 3 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Retinol | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,089 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,028 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 116 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,509 µg | 13 % |
| Vitamin C | 16,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,605 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,515 g | 10 % |
| Natrium | 206 mg | 7 % |
| Kalium | 555 mg | 14 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Schwefel | 2 mg | 0 % |
| Chlorid | 368 mg | 16 % |
| Eisen | 0,398 µg | 0 % |
| Zink | 0,48 µg | 0 % |
| Mangan | 110 µg | 3 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 106 µg | 53 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,459 mg | 0 % |
| Leucin | 0,8 mg | 0 % |
| Lysin | 0,91 mg | 0 % |
| Methionin | 0,271 mg | 0 % |
| Cystein | 0,124 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,41 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,363 mg | 0 % |
| Threonin | 0,443 mg | 0 % |
| Valin | 0,529 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,117 mg | 0 % |
| Arginin | 0,62 mg | – |
| Alanin | 0,59 mg | – |
| Histidin | 0,298 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,484 mg | – |
| Serin | 0,426 mg | – |
| Prolin | 0,38 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.