LumilnarFisch & Meeresfrüchte
Bratmakrele Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fried mackerel canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
144kcal
13,8 gEiweiß
5,9 gKohlenhydrate
6,7 gFett
Ballaststoffe 0,3 g · Zucker 3,3 g
144kcal
13,8 gEiweiß
5,9 gKohlenhydrate
6,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 144 kcal | 7 % |
| Fett | 6,7 g | 11 % |
| Protein | 13,8 g | 27 % |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,31 g | 1 % |
| Wasser | 68,4 g | 2 % |
| Zucker | 3,3 g | 7 % |
| Netto-KH | 5,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,248 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,32 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,24 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,046 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,68 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,17 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,42 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Eicosensäure | 0,24 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,36 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,24 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,172 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,035 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,045 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,397 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,098 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,5 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,059 mg | – |
| Glukose | 0,078 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,137 mg | – |
| Saccharose | 3,2 mg | – |
| Maltose | 0,006 mg | – |
| Disaccharide | 3,2 mg | – |
| Stärke | 2,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 30 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 30 µg | 3 % |
| Retinol | 30 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,135 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 75 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,2 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5,5 µg | 139 % |
| Vitamin C | 0,042 µg | 0 % |
| Vitamin D | 6 µg | 30 % |
| Vitamin E | 0,924 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 514 mg | 17 % |
| Kalium | 186 mg | 5 % |
| Kalzium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 839 mg | 36 % |
| Eisen | 0,52 µg | 0 % |
| Zink | 0,31 µg | 0 % |
| Mangan | 40 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,716 mg | 0 % |
| Leucin | 1,2 mg | 0 % |
| Lysin | 1,3 mg | 0 % |
| Methionin | 0,436 mg | 0 % |
| Cystein | 0,162 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,584 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,469 mg | 0 % |
| Threonin | 0,654 mg | 0 % |
| Valin | 0,798 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,177 mg | 0 % |
| Arginin | 0,84 mg | – |
| Alanin | 1,1 mg | – |
| Histidin | 0,51 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 6,3 mg | – |
| Asparaginsäure | 1,5 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,3 mg | – |
| Glycin | 0,844 mg | – |
| Serin | 0,616 mg | – |
| Prolin | 0,564 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.