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Brötchen glutenfrei
Nährwerte pro 100 g · englisch: Roll gluten-free. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
303kcal
4,4 gEiweiß
61 gKohlenhydrate
4,2 gFett
Ballaststoffe 1,6 g · Zucker 2,3 g
303kcal
4,4 gEiweiß
61 gKohlenhydrate
4,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 303 kcal | 15 % |
| Fett | 4,2 g | 7 % |
| Protein | 4,4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 61 g | 26 % |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5 % |
| Wasser | 26,5 g | 1 % |
| Zucker | 2,3 g | 5 % |
| Netto-KH | 59,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 18,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,485 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,037 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,7 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,192 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,019 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,485 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,511 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,1 mg | – |
| Glukose | 2,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
| Saccharose | 0,076 mg | – |
| Disaccharide | 0,076 mg | – |
| Stärke | 59 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,071 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,099 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 107 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,3 g | 26 % |
| Natrium | 520 mg | 17 % |
| Kalium | 82 mg | 2 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 65 mg | 9 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 798 mg | 35 % |
| Eisen | 0,766 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 341 µg | 10 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,208 mg | 0 % |
| Leucin | 0,375 mg | 0 % |
| Lysin | 0,201 mg | 0 % |
| Methionin | 0,109 mg | 0 % |
| Cystein | 0,054 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,235 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,176 mg | 0 % |
| Threonin | 0,16 mg | 0 % |
| Valin | 0,301 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,059 mg | 0 % |
| Arginin | 0,334 mg | – |
| Alanin | 0,23 mg | – |
| Histidin | 0,111 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,376 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,615 mg | – |
| Glycin | 0,18 mg | – |
| Serin | 0,216 mg | – |
| Prolin | 0,174 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.