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Buchweizenplinsen gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Small buckwheat pancakes fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
319kcal
7,8 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
16,8 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 10,5 g
319kcal
7,8 gEiweiß
33 gKohlenhydrate
16,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 319 kcal | 16 % |
| Fett | 16,8 g | 27 % |
| Protein | 7,8 g | 15 % |
| Kohlenhydrate | 33 g | 14 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 39 g | 1 % |
| Zucker | 10,5 g | 21 % |
| Netto-KH | 30,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,535 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,73 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,209 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,125 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,071 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,155 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,184 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,58 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,06 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,72 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,06 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,14 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,71 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,005 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 mg | – |
| Cholesterin | 86 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Glukose | 1,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4 mg | – |
| Saccharose | 3,7 mg | – |
| Maltose | 0,138 mg | – |
| Laktose | 2,6 mg | – |
| Disaccharide | 6,5 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,049 mg | – |
| Stärke | 22 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 74 µg | 8 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 71 µg | 8 % |
| Retinol | 69 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 28 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,273 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 223 µg | 16 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 6 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,6 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0,605 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,927 µg | 0 % |
| Vitamin K | 15 µg | 15 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 11 µg | 11 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,095 g | 2 % |
| Natrium | 38 mg | 1 % |
| Kalium | 271 mg | 7 % |
| Kalzium | 97 mg | 10 % |
| Magnesium | 76 mg | 22 % |
| Phosphor | 237 mg | 34 % |
| Schwefel | 68 mg | 10 % |
| Chlorid | 96 mg | 4 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 600 µg | 17 % |
| Kupfer | 190 µg | 15 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,36 mg | 0 % |
| Leucin | 0,59 mg | 0 % |
| Lysin | 0,56 mg | 0 % |
| Methionin | 0,17 mg | 0 % |
| Cystein | 0,12 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,35 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,25 mg | 0 % |
| Threonin | 0,35 mg | 0 % |
| Valin | 0,47 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,11 mg | 0 % |
| Arginin | 0,58 mg | – |
| Alanin | 0,33 mg | – |
| Histidin | 0,19 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,69 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,36 mg | – |
| Serin | 0,42 mg | – |
| Prolin | 0,51 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.