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Buttercremetorte (Rührmasse)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Butter cream torte (cake batter). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
315kcal
4,6 gEiweiß
27,7 gKohlenhydrate
20,2 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 16,1 g
315kcal
4,6 gEiweiß
27,7 gKohlenhydrate
20,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 315 kcal | 16 % |
| Fett | 20,2 g | 32 % |
| Protein | 4,6 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 27,7 g | 12 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 45 g | 2 % |
| Zucker | 16,1 g | 32 % |
| Netto-KH | 25,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,15 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,68 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,76 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,39 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,22 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,432 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,486 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,7 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,16 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 5,5 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,12 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,05 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,35 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,63 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,032 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,008 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,011 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,2 mg | – |
| Glukose | 1,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,6 mg | – |
| Saccharose | 12,7 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Laktose | 0,8 mg | – |
| Disaccharide | 13,5 mg | – |
| Stärke | 11,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 188 µg | 21 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 177 µg | 20 % |
| Retinol | 164,9 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 138 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,092 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 36 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,938 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,188 g | 4 % |
| Natrium | 75 mg | 3 % |
| Kalium | 143 mg | 4 % |
| Kalzium | 41 mg | 4 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Schwefel | 27 mg | 4 % |
| Chlorid | 62 mg | 3 % |
| Eisen | 1,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,48 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,194 mg | 0 % |
| Leucin | 0,328 mg | 0 % |
| Lysin | 0,213 mg | 0 % |
| Methionin | 0,094 mg | 0 % |
| Cystein | 0,083 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,212 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,152 mg | 0 % |
| Threonin | 0,166 mg | 0 % |
| Valin | 0,239 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,056 mg | 0 % |
| Arginin | 0,196 mg | – |
| Alanin | 0,181 mg | – |
| Histidin | 0,095 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,372 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,94 mg | – |
| Glycin | 0,144 mg | – |
| Serin | 0,248 mg | – |
| Prolin | 0,341 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,186 mg | – |
| Xylit | 0,062 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,248 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.