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Buttergebäck (Mürbeteig) mit Cremefüllung
Nährwerte pro 100 g · englisch: Butter biscuits (shortcrust pastry) with cream filling. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
440kcal
6,3 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
22,9 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 20 g
440kcal
6,3 gEiweiß
51 gKohlenhydrate
22,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 440 kcal | 22 % |
| Fett | 22,9 g | 36 % |
| Protein | 6,3 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 51 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 18 g | 1 % |
| Zucker | 20 g | 40 % |
| Netto-KH | 48,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 2,2 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,13 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,7 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,823 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,543 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,297 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,649 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,74 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,23 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,139 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,035 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 13,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,32 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,403 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 5,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,025 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,68 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,016 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,83 mg | – |
| Cholesterin | 99 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,006 mg | – |
| Glukose | 0,044 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,05 mg | – |
| Saccharose | 19,3 mg | – |
| Maltose | 0,075 mg | – |
| Laktose | 0,61 mg | – |
| Disaccharide | 20 mg | – |
| Stärke | 31 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 190 µg | 21 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 186 µg | 21 % |
| Retinol | 183 µg | 18 % |
| Beta-Carotin | 39 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,054 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,077 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,45 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,081 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,659 µg | 0 % |
| Vitamin K | 7 µg | 7 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 5 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,148 g | 3 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Kalium | 101 mg | 3 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Schwefel | 55 mg | 8 % |
| Chlorid | 76 mg | 3 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,4 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,26 mg | 0 % |
| Leucin | 0,471 mg | 0 % |
| Lysin | 0,23 mg | 0 % |
| Methionin | 0,132 mg | 0 % |
| Cystein | 0,14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,314 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,201 mg | 0 % |
| Threonin | 0,207 mg | 0 % |
| Valin | 0,312 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,074 mg | 0 % |
| Arginin | 0,265 mg | – |
| Alanin | 0,227 mg | – |
| Histidin | 0,141 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,351 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,216 mg | – |
| Serin | 0,346 mg | – |
| Prolin | 0,643 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.