LumilnarBackwaren
Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Shortbread biscuits, with chocolate icing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
518kcal
6,8 gEiweiß
58,2 gKohlenhydrate
28,1 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 42,4 g
518kcal
6,8 gEiweiß
58,2 gKohlenhydrate
28,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 518 kcal | 26 % |
| Fett | 28,1 g | 45 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 58,2 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 2,1 g | 0 % |
| Zucker | 42,4 g | 85 % |
| Netto-KH | 55,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,89 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,3 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,13 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,31 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,37 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1,2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7,4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,085 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6,7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,18 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,033 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,044 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,878 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,087 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 20,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,23 mg | – |
| Galaktose | 0,005 mg | – |
| Glukose | 0,37 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 35,5 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Laktose | 6,2 mg | – |
| Disaccharide | 41,8 mg | – |
| Stärke | 15,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 55 µg | 6 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 47,1 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,9 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 11,1 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1,2 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,691 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5,3 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 3,1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,421 g | 8 % |
| Natrium | 168,3 mg | 6 % |
| Kalium | 311,4 mg | 8 % |
| Kalzium | 134,2 mg | 13 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 184,9 mg | 26 % |
| Schwefel | 54 mg | 8 % |
| Chlorid | 80,3 mg | 3 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,85 µg | 0 % |
| Mangan | 372,8 µg | 11 % |
| Kupfer | 220,2 µg | 18 % |
| Flurid | 20 μg | 1 % |
| Jod | 16,1 µg | 8 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,283 mg | 0 % |
| Leucin | 0,537 mg | 0 % |
| Lysin | 0,306 mg | 0 % |
| Methionin | 0,103 mg | 0 % |
| Cystein | 0,078 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,311 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,204 mg | 0 % |
| Threonin | 0,272 mg | 0 % |
| Valin | 0,352 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,087 mg | 0 % |
| Arginin | 0,25 mg | – |
| Alanin | 0,242 mg | – |
| Histidin | 0,158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,457 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,7 mg | – |
| Glycin | 0,197 mg | – |
| Serin | 0,381 mg | – |
| Prolin | 0,627 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,1 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,006 mg | – |
| Xylit | 0,005 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,011 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.