Baked goods
Shortbread biscuits, with chocolate icing
Nutrients per 100 g · German: Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) schokoliert. Source: German Federal Food Code (BLS).
518kcal
6.8 gProtein
58.2 gCarbs
28.1 gFat
Fibre 2.5 g · Sugar 42.4 g
518kcal
6.8 gProtein
58.2 gCarbs
28.1 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 518 kcal | 26 % |
| Fat | 28.1 g | 45 % |
| Protein | 6.8 g | 13 % |
| Carbohydrates | 58.2 g | 24 % |
| Fiber | 2.5 g | 8 % |
| Water | 2.1 g | 0 % |
| Sugar | 42.4 g | 85 % |
| Net Carbs | 55.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 8.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.89 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.3 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.2 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.13 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.31 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.37 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1.2 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.057 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.4 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.085 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 6.7 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.18 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.033 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.044 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.19 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.7 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.878 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.087 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.01 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 mg | – |
| Cholesterin | 20.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.23 mg | – |
| Galactose | 0.005 mg | – |
| Glucose | 0.37 mg | – |
| Monosaccharides | 0.6 mg | – |
| Sucrose | 35.5 mg | – |
| Maltose | 0.05 mg | – |
| Lactose | 6.2 mg | – |
| Disaccharide | 41.8 mg | – |
| Starch | 15.9 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 55 µg | 6 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 51 µg | 6 % |
| Retinol | 47.1 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 31 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.26 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.36 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.58 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 45 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 5.9 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 11.1 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.5 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0.8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1.2 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0.691 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5.3 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 3.1 µg | 3 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 2.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.421 g | 8 % |
| Sodium | 168.3 mg | 6 % |
| Potassium | 311.4 mg | 8 % |
| Calcium | 134.2 mg | 13 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphorus | 184.9 mg | 26 % |
| Sulfur | 54 mg | 8 % |
| Chloride | 80.3 mg | 3 % |
| Iron | 2.1 µg | 0 % |
| Zinc | 0.85 µg | 0 % |
| Manganese | 372.8 µg | 11 % |
| Copper | 220.2 µg | 18 % |
| Fluroride | 20 μg | 1 % |
| Iodine | 16.1 µg | 8 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.283 mg | 0 % |
| Leucin | 0.537 mg | 0 % |
| Lysin | 0.306 mg | 0 % |
| Methionin | 0.103 mg | 0 % |
| Cystein | 0.078 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.311 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.204 mg | 0 % |
| Threonin | 0.272 mg | 0 % |
| Valin | 0.352 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.087 mg | 0 % |
| Arginin | 0.25 mg | – |
| Alanin | 0.242 mg | – |
| Histidin | 0.158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.457 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.7 mg | – |
| Glycin | 0.197 mg | – |
| Serin | 0.381 mg | – |
| Prolin | 0.627 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.1 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.006 mg | – |
| Xylitol | 0.005 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.011 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.