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Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig)
Nährwerte pro 100 g · englisch: German butter cake (quark oil dough). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
454kcal
8,3 gEiweiß
45,2 gKohlenhydrate
26 gFett
Ballaststoffe 3 g · Zucker 20,5 g
454kcal
8,3 gEiweiß
45,2 gKohlenhydrate
26 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 454 kcal | 23 % |
| Fett | 26 g | 41 % |
| Protein | 8,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 45,2 g | 19 % |
| Ballaststoffe | 3 g | 9 % |
| Wasser | 16 g | 1 % |
| Zucker | 20,5 g | 41 % |
| Netto-KH | 42,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 654,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,935 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,471 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,238 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,132 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,266 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,299 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3,9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1,3 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,197 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7,2 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 mg | – |
| Cholesterin | 27 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,018 mg | – |
| Galaktose | 0,05 mg | – |
| Glukose | 0,032 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,1 mg | – |
| Saccharose | 19,4 mg | – |
| Maltose | 0,061 mg | – |
| Laktose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 20,4 mg | – |
| Stärke | 24,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 89 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 85 µg | 9 % |
| Retinol | 80,5 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,233 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,71 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,029 µg | 0 % |
| Vitamin E | 8,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 4 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,355 g | 7 % |
| Natrium | 142 mg | 5 % |
| Kalium | 169 mg | 4 % |
| Kalzium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 33,1 mg | 9 % |
| Phosphor | 221 mg | 32 % |
| Schwefel | 80 mg | 11 % |
| Chlorid | 72 mg | 3 % |
| Eisen | 0,654 µg | 0 % |
| Zink | 0,65 µg | 0 % |
| Mangan | 336 µg | 10 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,34 mg | 0 % |
| Leucin | 0,632 mg | 0 % |
| Lysin | 0,332 mg | 0 % |
| Methionin | 0,153 mg | 0 % |
| Cystein | 0,145 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,415 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,279 mg | 0 % |
| Threonin | 0,26 mg | 0 % |
| Valin | 0,413 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,089 mg | 0 % |
| Arginin | 0,522 mg | – |
| Alanin | 0,181 mg | – |
| Histidin | 0,199 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,318 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,8 mg | – |
| Glycin | 0,173 mg | – |
| Serin | 0,302 mg | – |
| Prolin | 0,663 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,4 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.