LumilnarBaked goods
German butter cake (quark oil dough)
Nutrients per 100 g · German: Butterkuchen/Zuckerkuchen (Quark-Öl-Teig). Source: German Federal Food Code (BLS).
454kcal
8.3 gProtein
45.2 gCarbs
26 gFat
Fibre 3 g · Sugar 20.5 g
454kcal
8.3 gProtein
45.2 gCarbs
26 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 454 kcal | 23 % |
| Fat | 26 g | 41 % |
| Protein | 8.3 g | 16 % |
| Carbohydrates | 45.2 g | 19 % |
| Fiber | 3 g | 9 % |
| Water | 16 g | 1 % |
| Sugar | 20.5 g | 41 % |
| Net Carbs | 42.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 654.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.935 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.011 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.471 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.238 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.132 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.266 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.299 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 1 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 3.9 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.3 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.1 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 7.9 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.004 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.197 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8.2 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.7 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 7.2 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.012 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7.2 mg | – |
| Cholesterin | 27 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.018 mg | – |
| Galactose | 0.05 mg | – |
| Glucose | 0.032 mg | – |
| Monosaccharides | 0.1 mg | – |
| Sucrose | 19.4 mg | – |
| Maltose | 0.061 mg | – |
| Lactose | 1 mg | – |
| Disaccharide | 20.4 mg | – |
| Starch | 24.7 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 89 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 85 µg | 9 % |
| Retinol | 80.5 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | 3 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.059 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.233 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.71 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 25 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 10 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.029 µg | 0 % |
| Vitamin E | 8.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 6 µg | 6 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 4 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.355 g | 7 % |
| Sodium | 142 mg | 5 % |
| Potassium | 169 mg | 4 % |
| Calcium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 33.1 mg | 9 % |
| Phosphorus | 221 mg | 32 % |
| Sulfur | 80 mg | 11 % |
| Chloride | 72 mg | 3 % |
| Iron | 0.654 µg | 0 % |
| Zinc | 0.65 µg | 0 % |
| Manganese | 336 µg | 10 % |
| Copper | 140 µg | 11 % |
| Iodine | 9 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.34 mg | 0 % |
| Leucin | 0.632 mg | 0 % |
| Lysin | 0.332 mg | 0 % |
| Methionin | 0.153 mg | 0 % |
| Cystein | 0.145 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.415 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.279 mg | 0 % |
| Threonin | 0.26 mg | 0 % |
| Valin | 0.413 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.089 mg | 0 % |
| Arginin | 0.522 mg | – |
| Alanin | 0.181 mg | – |
| Histidin | 0.199 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.318 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.8 mg | – |
| Glycin | 0.173 mg | – |
| Serin | 0.302 mg | – |
| Prolin | 0.663 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4.4 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.