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Dampfnudeln salzig gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Dampfnudeln yeast dumplings salted fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
333kcal
6,5 gEiweiß
39 gKohlenhydrate
16,2 gFett
Ballaststoffe 2,4 g · Zucker 6,6 g
333kcal
6,5 gEiweiß
39 gKohlenhydrate
16,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 333 kcal | 17 % |
| Fett | 16,2 g | 26 % |
| Protein | 6,5 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 39 g | 16 % |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 7 % |
| Wasser | 36 g | 1 % |
| Zucker | 6,6 g | 13 % |
| Netto-KH | 36,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,058 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,9 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,023 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,007 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,016 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,021 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,07 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,94 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,08 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,05 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,02 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 8,1 mg | – |
| Eicosensäure | 0,17 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,9 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 1,2 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,01 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 mg | – |
| Cholesterin | 28 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,036 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,043 mg | – |
| Saccharose | 5,8 mg | – |
| Maltose | 0,079 mg | – |
| Laktose | 0,65 mg | – |
| Disaccharide | 6,6 mg | – |
| Stärke | 32 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 22 µg | 2 % |
| Retinol | 20,5 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 15 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,113 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,26 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 34 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,2 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0,128 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 2,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 17 µg | 17 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,835 g | 17 % |
| Natrium | 334 mg | 11 % |
| Kalium | 114 mg | 3 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Schwefel | 56 mg | 8 % |
| Chlorid | 555 mg | 24 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,265 mg | 0 % |
| Leucin | 0,476 mg | 0 % |
| Lysin | 0,23 mg | 0 % |
| Methionin | 0,13 mg | 0 % |
| Cystein | 0,14 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,322 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,206 mg | 0 % |
| Threonin | 0,212 mg | 0 % |
| Valin | 0,312 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,075 mg | 0 % |
| Arginin | 0,265 mg | – |
| Alanin | 0,213 mg | – |
| Histidin | 0,146 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,325 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,212 mg | – |
| Serin | 0,331 mg | – |
| Prolin | 0,66 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 4,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.