LumilnarBackwaren
Dicker Honigkuchen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Thick gingerbread cake. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
398kcal
7,2 gEiweiß
71 gKohlenhydrate
8,6 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 41,8 g
398kcal
7,2 gEiweiß
71 gKohlenhydrate
8,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 398 kcal | 20 % |
| Fett | 8,6 g | 14 % |
| Protein | 7,2 g | 14 % |
| Kohlenhydrate | 71 g | 30 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 6,9 g | 0 % |
| Zucker | 41,8 g | 84 % |
| Netto-KH | 67,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 70 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,274 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,139 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,07 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,039 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,087 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,065 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 16,6 mg | – |
| Glukose | 15 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 31,6 mg | – |
| Saccharose | 8,5 mg | – |
| Maltose | 1,7 mg | – |
| Laktose | 0,02 mg | – |
| Disaccharide | 10,2 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,367 mg | – |
| Stärke | 28,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 33 µg | 4 % |
| Retinol | 30,6 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,173 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,72 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 77 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,052 g | 1 % |
| Natrium | 21 mg | 1 % |
| Kalium | 630 mg | 16 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphor | 92 mg | 13 % |
| Schwefel | 62 mg | 9 % |
| Chlorid | 54 mg | 2 % |
| Eisen | 0,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 440 µg | 13 % |
| Kupfer | 150 µg | 12 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,268 mg | 0 % |
| Leucin | 0,484 mg | 0 % |
| Lysin | 0,178 mg | 0 % |
| Methionin | 0,115 mg | 0 % |
| Cystein | 0,151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,354 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,201 mg | 0 % |
| Threonin | 0,202 mg | 0 % |
| Valin | 0,326 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,069 mg | 0 % |
| Arginin | 0,482 mg | – |
| Alanin | 0,149 mg | – |
| Histidin | 0,158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,211 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,6 mg | – |
| Glycin | 0,168 mg | – |
| Serin | 0,24 mg | – |
| Prolin | 0,534 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.