LumilnarBaked goods
Thick gingerbread cake
Nutrients per 100 g · German: Dicker Honigkuchen. Source: German Federal Food Code (BLS).
398kcal
7.2 gProtein
71 gCarbs
8.6 gFat
Fibre 3.4 g · Sugar 41.8 g
398kcal
7.2 gProtein
71 gCarbs
8.6 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 398 kcal | 20 % |
| Fat | 8.6 g | 14 % |
| Protein | 7.2 g | 14 % |
| Carbohydrates | 71 g | 30 % |
| Fiber | 3.4 g | 10 % |
| Water | 6.9 g | 0 % |
| Sugar | 41.8 g | 84 % |
| Net Carbs | 67.6 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 70 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.274 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.139 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.07 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.039 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.087 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.03 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1.3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.02 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.35 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0.001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.065 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.8 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.02 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0.002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.007 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0.002 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Cholesterin | 18 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 16.6 mg | – |
| Glucose | 15 mg | – |
| Monosaccharides | 31.6 mg | – |
| Sucrose | 8.5 mg | – |
| Maltose | 1.7 mg | – |
| Lactose | 0.02 mg | – |
| Disaccharide | 10.2 mg | – |
| Resorbable Oligosaccharides | 0.367 mg | – |
| Starch | 28.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 33 µg | 4 % |
| Retinol | 30.6 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 23 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.173 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.72 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 77 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 8 µg | 18 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.1 µg | 3 % |
| Vitamin C | 1 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 1 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.052 g | 1 % |
| Sodium | 21 mg | 1 % |
| Potassium | 630 mg | 16 % |
| Calcium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 31 mg | 9 % |
| Phosphorus | 92 mg | 13 % |
| Sulfur | 62 mg | 9 % |
| Chloride | 54 mg | 2 % |
| Iron | 0.8 µg | 0 % |
| Zinc | 0.7 µg | 0 % |
| Manganese | 440 µg | 13 % |
| Copper | 150 µg | 12 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.268 mg | 0 % |
| Leucin | 0.484 mg | 0 % |
| Lysin | 0.178 mg | 0 % |
| Methionin | 0.115 mg | 0 % |
| Cystein | 0.151 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.354 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.201 mg | 0 % |
| Threonin | 0.202 mg | 0 % |
| Valin | 0.326 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.069 mg | 0 % |
| Arginin | 0.482 mg | – |
| Alanin | 0.149 mg | – |
| Histidin | 0.158 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.211 mg | – |
| Glutaminsäure | 1.6 mg | – |
| Glycin | 0.168 mg | – |
| Serin | 0.24 mg | – |
| Prolin | 0.534 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3.7 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.