LumilnarGetreide, Nudeln & Cerealien
Dinkel Grieß
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt semolina. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
342kcal
12,5 gEiweiß
65,8 gKohlenhydrate
1,8 gFett
Ballaststoffe 6,1 g · Zucker 0,7 g
342kcal
12,5 gEiweiß
65,8 gKohlenhydrate
1,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 342 kcal | 17 % |
| Fett | 1,8 g | 3 % |
| Protein | 12,5 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 65,8 g | 28 % |
| Ballaststoffe | 6,1 g | 19 % |
| Wasser | 13 g | 0 % |
| Zucker | 0,667 g | 1 % |
| Netto-KH | 59,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 19 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,038 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,72 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,179 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,016 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,003 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,203 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,28 mg | – |
| Eicosensäure | 0,014 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,72 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,038 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,758 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,037 mg | – |
| Glukose | 0,037 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,073 mg | – |
| Saccharose | 0,405 mg | – |
| Maltose | 0,189 mg | – |
| Disaccharide | 0,594 mg | – |
| Stärke | 65,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,34 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,066 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 5,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,47 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 175 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,2 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 45,4 µg | 11 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,501 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,501 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,002 g | 0 % |
| Natrium | 0,7 mg | 0 % |
| Kalium | 217 mg | 5 % |
| Kalzium | 18,2 mg | 2 % |
| Magnesium | 47,7 mg | 14 % |
| Phosphor | 192,4 mg | 27 % |
| Schwefel | 142 mg | 20 % |
| Chlorid | 44 mg | 2 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,8 µg | 0 % |
| Mangan | 1.351,4 µg | 39 % |
| Kupfer | 258,5 µg | 21 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 0,797 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,392 mg | 0 % |
| Leucin | 0,797 mg | 0 % |
| Lysin | 0,327 mg | 0 % |
| Methionin | 0,204 mg | 0 % |
| Cystein | 0,289 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,604 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,356 mg | 0 % |
| Threonin | 0,343 mg | 0 % |
| Valin | 0,456 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,148 mg | 0 % |
| Arginin | 0,512 mg | – |
| Alanin | 0,396 mg | – |
| Histidin | 0,271 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,555 mg | – |
| Glutaminsäure | 3,9 mg | – |
| Glycin | 0,44 mg | – |
| Serin | 0,573 mg | – |
| Prolin | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 8,3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.