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Dinkelbrot mit Nüssen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt bread with nuts. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
253kcal
8,7 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
5 gFett
Ballaststoffe 4,8 g · Zucker 0,5 g
253kcal
8,7 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 253 kcal | 13 % |
| Fett | 5 g | 8 % |
| Protein | 8,7 g | 17 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 4,8 g | 15 % |
| Wasser | 40 g | 1 % |
| Zucker | 0,486 g | 1 % |
| Netto-KH | 36,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,033 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,58 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,012 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,29 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,023 mg | – |
| Glukose | 0,019 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,042 mg | – |
| Saccharose | 0,366 mg | – |
| Maltose | 0,078 mg | – |
| Disaccharide | 0,444 mg | – |
| Stärke | 41 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,161 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,7 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 453 mg | 15 % |
| Kalium | 142 mg | 4 % |
| Kalzium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphor | 104 mg | 15 % |
| Schwefel | 92 mg | 13 % |
| Chlorid | 703 mg | 31 % |
| Eisen | 0,898 µg | 0 % |
| Zink | 0,9 µg | 0 % |
| Mangan | 720 µg | 21 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,3 mg | 0 % |
| Leucin | 0,587 mg | 0 % |
| Lysin | 0,211 mg | 0 % |
| Methionin | 0,136 mg | 0 % |
| Cystein | 0,189 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,396 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,242 mg | 0 % |
| Threonin | 0,237 mg | 0 % |
| Valin | 0,351 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,094 mg | 0 % |
| Arginin | 0,395 mg | – |
| Alanin | 0,249 mg | – |
| Histidin | 0,181 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,389 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,6 mg | – |
| Glycin | 0,287 mg | – |
| Serin | 0,384 mg | – |
| Prolin | 0,871 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.