LumilnarBaked goods
Spelt bread with nuts
Nutrients per 100 g · German: Dinkelbrot mit Nüssen. Source: German Federal Food Code (BLS).
253kcal
8.7 gProtein
41 gCarbs
5 gFat
Fibre 4.8 g · Sugar 0.5 g
253kcal
8.7 gProtein
41 gCarbs
5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 253 kcal | 13 % |
| Fat | 5 g | 8 % |
| Protein | 8.7 g | 17 % |
| Carbohydrates | 41 g | 17 % |
| Fiber | 4.8 g | 15 % |
| Water | 40 g | 1 % |
| Sugar | 0.486 g | 1 % |
| Net Carbs | 36.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.033 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.6 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.015 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.58 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.007 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.76 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.012 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.02 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.6 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.29 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.023 mg | – |
| Glucose | 0.019 mg | – |
| Monosaccharides | 0.042 mg | – |
| Sucrose | 0.366 mg | – |
| Maltose | 0.078 mg | – |
| Disaccharide | 0.444 mg | – |
| Starch | 41 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.161 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 126 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1.3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.7 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.7 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 23 % |
| Sodium | 453 mg | 15 % |
| Potassium | 142 mg | 4 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Phosphorus | 104 mg | 15 % |
| Sulfur | 92 mg | 13 % |
| Chloride | 703 mg | 31 % |
| Iron | 0.898 µg | 0 % |
| Zinc | 0.9 µg | 0 % |
| Manganese | 720 µg | 21 % |
| Copper | 180 µg | 14 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.3 mg | 0 % |
| Leucin | 0.587 mg | 0 % |
| Lysin | 0.211 mg | 0 % |
| Methionin | 0.136 mg | 0 % |
| Cystein | 0.189 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.396 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.242 mg | 0 % |
| Threonin | 0.237 mg | 0 % |
| Valin | 0.351 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.094 mg | 0 % |
| Arginin | 0.395 mg | – |
| Alanin | 0.249 mg | – |
| Histidin | 0.181 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.389 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.6 mg | – |
| Glycin | 0.287 mg | – |
| Serin | 0.384 mg | – |
| Prolin | 0.871 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.6 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.