LumilnarBackwaren
Dinkelbrot mit Ölsamen
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt bread with oilseeds. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
246kcal
9,1 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
4 gFett
Ballaststoffe 5,1 g · Zucker 0,4 g
246kcal
9,1 gEiweiß
41 gKohlenhydrate
4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 246 kcal | 12 % |
| Fett | 4 g | 6 % |
| Protein | 9,1 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 41 g | 17 % |
| Ballaststoffe | 5,1 g | 15 % |
| Wasser | 40 g | 1 % |
| Zucker | 0,415 g | 1 % |
| Netto-KH | 35,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,033 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,57 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,74 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,011 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,024 mg | – |
| Galaktose | 0,007 mg | – |
| Glukose | 0,021 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,052 mg | – |
| Saccharose | 0,285 mg | – |
| Maltose | 0,078 mg | – |
| Disaccharide | 0,363 mg | – |
| Stärke | 41 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,182 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,074 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 127 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,5 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,1 g | 23 % |
| Natrium | 455 mg | 15 % |
| Kalium | 144 mg | 4 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphor | 116 mg | 17 % |
| Schwefel | 91 mg | 13 % |
| Chlorid | 703 mg | 31 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 630 µg | 18 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,326 mg | 0 % |
| Leucin | 0,616 mg | 0 % |
| Lysin | 0,236 mg | 0 % |
| Methionin | 0,153 mg | 0 % |
| Cystein | 0,197 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,427 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,255 mg | 0 % |
| Threonin | 0,261 mg | 0 % |
| Valin | 0,38 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,103 mg | 0 % |
| Arginin | 0,409 mg | – |
| Alanin | 0,273 mg | – |
| Histidin | 0,194 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,426 mg | – |
| Glutaminsäure | 2,7 mg | – |
| Glycin | 0,325 mg | – |
| Serin | 0,405 mg | – |
| Prolin | 0,901 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.