LumilnarBaked goods
Spelt bread with oilseeds
Nutrients per 100 g · German: Dinkelbrot mit Ölsamen. Source: German Federal Food Code (BLS).
246kcal
9.1 gProtein
41 gCarbs
4 gFat
Fibre 5.1 g · Sugar 0.4 g
246kcal
9.1 gProtein
41 gCarbs
4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 246 kcal | 12 % |
| Fat | 4 g | 6 % |
| Protein | 9.1 g | 18 % |
| Carbohydrates | 41 g | 17 % |
| Fiber | 5.1 g | 15 % |
| Water | 40 g | 1 % |
| Sugar | 0.415 g | 1 % |
| Net Carbs | 35.9 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 4.4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.033 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1.3 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.002 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.028 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.01 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.57 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.12 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.74 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.011 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.01 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.024 mg | – |
| Galactose | 0.007 mg | – |
| Glucose | 0.021 mg | – |
| Monosaccharides | 0.052 mg | – |
| Sucrose | 0.285 mg | – |
| Maltose | 0.078 mg | – |
| Disaccharide | 0.363 mg | – |
| Starch | 41 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Beta-Carotin | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.182 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.074 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 127 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin E | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0.5 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 0.5 µg | 1 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 1.1 g | 23 % |
| Sodium | 455 mg | 15 % |
| Potassium | 144 mg | 4 % |
| Calcium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 35 mg | 10 % |
| Phosphorus | 116 mg | 17 % |
| Sulfur | 91 mg | 13 % |
| Chloride | 703 mg | 31 % |
| Iron | 1.1 µg | 0 % |
| Zinc | 1.1 µg | 0 % |
| Manganese | 630 µg | 18 % |
| Copper | 180 µg | 14 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.326 mg | 0 % |
| Leucin | 0.616 mg | 0 % |
| Lysin | 0.236 mg | 0 % |
| Methionin | 0.153 mg | 0 % |
| Cystein | 0.197 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.427 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.255 mg | 0 % |
| Threonin | 0.261 mg | 0 % |
| Valin | 0.38 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.103 mg | 0 % |
| Arginin | 0.409 mg | – |
| Alanin | 0.273 mg | – |
| Histidin | 0.194 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2.7 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.426 mg | – |
| Glutaminsäure | 2.7 mg | – |
| Glycin | 0.325 mg | – |
| Serin | 0.405 mg | – |
| Prolin | 0.901 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 5.9 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.