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Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt egg pasta raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
366kcal
14,5 gEiweiß
68,5 gKohlenhydrate
2,3 gFett
Ballaststoffe 6,5 g · Zucker 0,5 g
366kcal
14,5 gEiweiß
68,5 gKohlenhydrate
2,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 366 kcal | 18 % |
| Fett | 2,3 g | 4 % |
| Protein | 14,5 g | 28 % |
| Kohlenhydrate | 68,5 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 6,5 g | 20 % |
| Wasser | 9,5 g | 0 % |
| Zucker | 0,478 g | 1 % |
| Netto-KH | 62 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 16,8 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,67 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,32 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,002 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,07 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,021 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,51 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,57 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,66 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Cholesterin | 35 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,037 mg | – |
| Glukose | 0,065 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,102 mg | – |
| Saccharose | 0,273 mg | – |
| Maltose | 0,103 mg | – |
| Disaccharide | 0,376 mg | – |
| Stärke | 68 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 26,2 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 26 µg | 3 % |
| Retinol | 25,9 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,185 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,083 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 166 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,3 µg | 8 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 2 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,042 g | 1 % |
| Natrium | 17 mg | 1 % |
| Kalium | 162 mg | 4 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 30 mg | 9 % |
| Phosphor | 153 mg | 22 % |
| Schwefel | 145 mg | 21 % |
| Chlorid | 24 mg | 1 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 1,2 µg | 0 % |
| Mangan | 740 µg | 21 % |
| Kupfer | 182 µg | 15 % |
| Flurid | 3 μg | 0 % |
| Jod | 5,2 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,532 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 0,369 mg | 0 % |
| Methionin | 0,254 mg | 0 % |
| Cystein | 0,337 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,695 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,415 mg | 0 % |
| Threonin | 0,407 mg | 0 % |
| Valin | 0,617 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,165 mg | 0 % |
| Arginin | 0,556 mg | – |
| Alanin | 0,448 mg | – |
| Histidin | 0,304 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 4,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,668 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,5 mg | – |
| Glycin | 0,482 mg | – |
| Serin | 0,713 mg | – |
| Prolin | 1,6 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.