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Dinkelknusperbrot
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spelt crackerbread. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
395kcal
13,3 gEiweiß
69,3 gKohlenhydrate
5,7 gFett
Ballaststoffe 6,6 g · Zucker 0,5 g
395kcal
13,3 gEiweiß
69,3 gKohlenhydrate
5,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 395 kcal | 20 % |
| Fett | 5,7 g | 9 % |
| Protein | 13,3 g | 26 % |
| Kohlenhydrate | 69,3 g | 29 % |
| Ballaststoffe | 6,6 g | 20 % |
| Wasser | 6 g | 0 % |
| Zucker | 0,5 g | 1 % |
| Netto-KH | 62,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 16,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,039 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,9 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,021 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,2 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,021 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,06 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 0,1 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,037 mg | – |
| Glukose | 0,032 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,069 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Maltose | 0,104 mg | – |
| Disaccharide | 0,4 mg | – |
| Stärke | 68,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,202 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 160 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,2 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 16 µg | 4 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,78 g | 16 % |
| Natrium | 312 mg | 10 % |
| Kalium | 200 mg | 5 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 143 mg | 20 % |
| Schwefel | 146 mg | 21 % |
| Chlorid | 468 mg | 20 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 750 µg | 21 % |
| Kupfer | 180 µg | 14 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,456 mg | 0 % |
| Leucin | 0,911 mg | 0 % |
| Lysin | 0,285 mg | 0 % |
| Methionin | 0,211 mg | 0 % |
| Cystein | 0,307 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,622 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,364 mg | 0 % |
| Threonin | 0,347 mg | 0 % |
| Valin | 0,523 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,145 mg | 0 % |
| Arginin | 0,481 mg | – |
| Alanin | 0,37 mg | – |
| Histidin | 0,275 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,536 mg | – |
| Glutaminsäure | 4,4 mg | – |
| Glycin | 0,437 mg | – |
| Serin | 0,619 mg | – |
| Prolin | 1,5 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.